厚朴煨肘

编辑:菡萏网互动百科 时间:2019-12-11 12:10:05
编辑 锁定
本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
中文名
厚朴煨肘
主要食材
猪肘
分    类
家常菜
口    味
香甜可口

目录

厚朴煨肘材料

编辑
猪肘700克,厚朴15克、香附10克、枳壳10克、当归10克、川芎5克。

厚朴煨肘做法

编辑
制作时将诸药压碎,装入纱布袋,与猪肘入锅内,加入清水,置武火烧沸,撇尽汤沫,移文火煨至八成熟时,加入各种调料,如黄酒、生姜、精盐、酱油、味精等。等汁浓肘烂,去除药包,装盘即可食用。
词条标签:
饮食 食品 菜品