焗番茄拌通心粉

编辑:菡萏网互动百科 时间:2019-11-17 06:44:48
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营养分析
1. 番茄中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。
2.番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
4.所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
中文名
焗番茄拌通心粉
主要食材
通心粉
分    类
拌菜
口    味
甜口

目录

焗番茄拌通心粉主料

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通心粉100 克
番茄3 个

焗番茄拌通心粉辅料

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碎牛肉100 克
苹果1/4 个
干奶酪1 片

焗番茄拌通心粉制作步骤

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1. 将通心粉用水煮熟后,隔水,装盘。番茄洗净,在离蒂部2/3 高处,切去上面的“帽子”,将里面挖空。
2. 干奶酪切成丁。苹果洗净、去皮后,切成丁。将奶酪丁和苹果丁一起放入碎牛肉中,调匀,做成馅料,填进番茄内。
3. 将番茄放入炉内, 10 分钟后取出,放在装通心粉的盘子中即可。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品